#сир

Суддя World Cheese Awards Оксана Чернова розповіла про успіхи та невдачі вітчизняного сироділля.

Чотирирічний хлопчик впав у кому та помер після вживання сиру із сирого молока.

Дієтологи порівняли користь сиру та йогурту, вказавши на різницю у вмісті вітамінів і пробіотиків.

Цей доступний сир містить багато білка та мало калорій, за поживністю майже не поступаючись м'ясу птиці.

Вчені проаналізували склад сирів та визначили, які з них є найбільш корисними для здоров'я людини.

Як зберегти сир свіжим протягом місяця за допомогою звичайної серветки.

У Львові встановили новий рекорд України, виготовивши найбільшу кульку крафтової моцарели.

Вчені провели нове дослідження, яке спростовує поширені міфи про шкоду вершкового масла та твердих сирів для здоров'я.

Дізнайтеся, як правильно їсти сир при підвищеному холестерині та контролювати насичені жири.

У 2026 році Польща очолила список постачальників сирів в Україну, випередивши Німеччину на тлі зростання імпорту на 11,4%.

Дізнайтеся, чому сири з ослячого чи оленячого молока коштують понад 1 000 доларів за кілограм.

Український ринок сиру опинився під тиском через зростання імпорту з Європи на 25% та скорочення експортних можливостей.

Археологи знайшли сліди сиру на стародавньому посуді, виявленому в різних куточках світу.

Археологи знайшли сліди молока на стародавніх горщиках, що свідчить про давню історію виробництва сиру.

Археологи знайшли найстаріший у світі сир, якому 3500 років. Артефакт виявили поруч із муміями бронзової доби.