У світі існують сири, вартість яких може вразити навіть досвідчених гурманів.
Сир з ослячого молока може обійтися за понад 1 000 доларів за кілограм, як і сир, який виготовляють з молока лося чи північного оленя.
Цінність цих продуктів полягає в рідкісній сировині та складному процесу виготовлення.