Вітчизняний ринок сиру опинився у складній ситуації через поєднання двох негативних факторів. Виробники молочної продукції в Україні стикаються зі зменшенням обсягів реалізації як на внутрішньому, так і на зовнішніх ринках.
Зафіксовано суттєве збільшення присутності іноземних товарів на полицях магазинів. Зокрема, обсяги поставок сиру з країн Європи зросли на 25% лише за останній місяць, що створює додатковий тиск на місцевих виробників.
На тлі посилення конкуренції з боку європейських брендів українські компанії втрачають свої позиції. Подальша динаміка ринку залежатиме від здатності галузі адаптуватися до нових умов та змін у структурі споживання.