Коли мова заходить про білок у раціоні, першими на думку зазвичай спадають м'ясо, яйця чи бобові. Фрукти рідко розглядаються як значне джерело цього важливого макроелемента, що є будівельним матеріалом для організму.
Проте, як виявилося, деякі сорти фруктів містять достатню кількість білка, щоб стати цікавим доповненням до щоденного харчування. Цей факт може здивувати багатьох, хто звик асоціювати фрукти виключно з вітамінами та вуглеводами.
Включення таких фруктів до раціону може допомогти урізноманітнити джерела білка, особливо для тих, хто прагне зменшити споживання продуктів тваринного походження або просто шукає нові способи збагатити своє меню корисними речовинами.