Бадилля моркви часто помилково вважають відходами та відправляють у смітник. Проте фахівці наголошують, що ця частина рослини є цілком придатною для вживання в їжу та має неабияку поживну цінність.
У складі морквяного бадилля міститься велика кількість клітковини, яка необхідна для нормального функціонування травної системи. Крім того, зелень багата на різноманітні вітаміни та мінерали, що позитивно впливають на загальний стан організму.
Завдяки своєму складу та специфічному смаку, бадилля можна використовувати як корисний інгредієнт для приготування різноманітних страв. Відмова від утилізації цієї частини моркви дозволяє збагатити раціон додатковими корисними речовинами.