Останнім часом зелений напій матча набув надзвичайної популярності в усьому світі. Його споживають як корисну альтернативу каві, проте нові застереження змушують прихильників цього продукту переглянути свої звички.
Дослідники звертають увагу на те, що регулярне вживання матчі може негативно впливати на засвоєння заліза організмом. Це стає серйозною проблемою для певних категорій людей, які вже мають дефіцит цього мікроелемента або схильні до анемії.
Наразі фахівці вивчають механізми взаємодії компонентів напою з метаболічними процесами. Людям, що входять до групи ризику, рекомендується з обережністю ставитися до частого споживання матчі та консультуватися з лікарями щодо свого раціону.