Кава та чай містять кофеїн, проте на організм людини вони впливають зовсім по-різному. Зокрема, кава зазвичай бадьорить та активізує роботу систем організму.
Водночас чай часто чинить заспокійливу дію на людину. На це існує вагома наукова причина, пов'язана з особливостями взаємодії компонентів напоїв.
Фахівці пояснюють різницю у впливі цих популярних напоїв на самопочуття. Дослідження показують, як саме кофеїн у складі чаю та кави взаємодіє з іншими речовинами.