Оселедець є цінним джерелом корисних жирних кислот, необхідних для нормального функціонування організму. Регулярне вживання цієї риби сприяє підтримці здоров'я серцево-судинної системи та покращенню обмінних процесів.
Для забезпечення добової потреби людини в омега-3 достатньо споживати невелику порцію оселедця. Фахівці зазначають, що навіть помірна кількість продукту дозволяє наситити організм необхідними нутрієнтами без надмірного навантаження на раціон.
Важливо враховувати спосіб приготування риби, оскільки надмірна кількість солі може нівелювати корисні властивості продукту. Оптимальним варіантом для отримання максимальної користі є вживання слабосоленого або запеченого оселедця.