Сучасні супермаркети пропонують широкий асортимент морепродуктів, проте не кожен вид риби є безпечним для споживання. Фахівці застерігають, що певні представники морської фауни можуть накопичувати в організмі небезпечні концентрації ртуті, свинцю та інших важких металів.
Вживання такої риби становить серйозну загрозу для здоров'я людини. Токсичні елементи здатні негативно впливати на роботу нервової системи, функціонування печінки та загальний стан організму, викликаючи небезпечні ускладнення.
Для мінімізації ризиків рекомендується ретельно обирати морепродукти та віддавати перевагу безпечнішим альтернативам. Важливо звертати увагу на походження риби та її вид, щоб уникнути накопичення шкідливих речовин у власному організмі.