За останній тиждень вартість ранньої капусти на українському ринку збільшилася на 52 відсотки. Така цінова динаміка зумовлена сезонним фактором та зміною асортименту овочевої продукції.
Наразі запаси ранніх сортів капусти в господарствах майже вичерпалися. Водночас масове надходження середніх сортів на ринок ще не розпочалося, що створило тимчасовий дефіцит пропозиції.
Через виникнення міжсезонної паузи продавці змушені коригувати ціни на залишки продукції. Очікується, що ситуація стабілізується після того, як виробники почнуть активніше постачати капусту середніх сортів.