У 2026 році українські аграрії планують суттєво збільшити площі посівів гречки, довівши їх до 99 тисяч гектарів. Це рішення ухвалено після періоду значного скорочення посівних площ, що раніше призвело до коливань на ринку.
Внаслідок розширення виробництва очікується стабілізація ситуації з пропозицією цієї популярної крупи. Збільшення обсягів врожаю має сприяти поступовому зниженню вартості продукту для споживачів.
Наразі ситуація на ринку залишається під контролем, а прогнози щодо майбутнього врожаю дають підстави очікувати на зниження цін. Дефіциту гречки в Україні у найближчій перспективі не передбачається.