Відомий ресторан Noma, що розташований у Копенгагені та має три зірки Мішлен, готується до відновлення своєї діяльності. Заклад, який п'ять разів здобував статус найкращого ресторану світу, раніше опинився в центрі серйозного конфлікту.
Восени навколо засновника та колишнього шеф-кухаря закладу розгорівся гучний скандал. Причиною стали звинувачення у тривалому насильстві, що відбувалося на кухні ресторану.
Наразі команда Noma офіційно оголосила про суттєві зміни у керівному складі. Оновлена структура управління має стати відповіддю на минулі події та дозволити закладу продовжити роботу.