Дослідники спростували один із найпоширеніших споживчих міфів щодо курячих яєць. Фахівці остаточно пояснили, що саме зумовлює різноманітні відтінки яєчної шкаралупи.
Науковці наголошують, що забарвлення шкаралупи не має жодного впливу на смакові якості продукту. Також колір не визначає харчову цінність чи користь яєць для організму людини.
Різниця у відтінках залежить виключно від генетичних особливостей породи курей, які несуть ці яйця. Жодних інших прихованих чинників, що впливають на якість продукту через колір, не існує.