Шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво представив оригінальний спосіб приготування популярної грузинської страви. Замість класичного варіанту в духовці, пропонується зробити хачапурі на шампурах.
Для реалізації цього рецепта страва готується на мангалі. Такий підхід дозволяє надати випічці особливого аромату та хрусткої скоринки, що робить закуску вдалим доповненням до відпочинку на природі.
Цей кулінарний експеримент поєднує традиційні інгредієнти з незвичним методом термічної обробки. Завдяки використанню шампурів хачапурі набуває нової форми, зберігаючи при цьому свій впізнаваний смак.