Власник одного з японських закладів громадського харчування розкрив незвичну технологію приготування фірмової курки. Як стало відомо, у ресторані протягом 66 років не змінюють олію, яку використовують для фритюру, постійно лише додаючи нову порцію до старої основи. Така багаторічна традиція викликала жваві дискусії серед користувачів мережі. Багато людей висловлюють занепокоєння щодо безпеки такого методу приготування страв, попри те, що заклад має високу репутацію та численні нагороди. Наразі кулінарна спільнота продовжує обговорювати, чи є такий підхід секретом унікального смаку знаменитої курки, чи це порушення санітарних норм. Власник закладу поки не надав додаткових пояснень щодо стану олії.