Пляшки з оливковою олією на полицях магазинів часто виглядають дуже переконливо завдяки темному склу, гарним етикеткам, італійським чи іспанським словам та обіцянкам насиченого смаку.
Проте привабливий зовнішній вигляд може легко збити покупців з пантелику, оскільки маркетинг часто приховує реальну якість продукту.
Найважливіша інформація про продукт написана не великими літерами на передній частині пляшки, а в кількох спеціальних словах, які обов'язково варто знайти перед покупкою.