Свіжа полуниця є улюбленим літнім смаколиком, проте вона має дуже короткий термін придатності. Вже за кілька днів після збору ягоди можуть втратити свою пружність, стати м'якими або почати псуватися через появу плісняви.
Для подовження терміну зберігання полуниці важливо дотримуватися певних правил обробки ягід. Зокрема, фахівці радять не видаляти хвостики перед тим, як відправити врожай у холодильник, оскільки це пришвидшує процес псування.
Залишаючи зелені хвостики на ягодах, можна значно довше зберегти їхню свіжість та привабливий вигляд. Така проста порада допоможе насолоджуватися смаком літніх ягід протягом тривалішого часу.